| 做法 |
| 1. 爆香洋蔥，加入地瓜丁，洋芋丁，紫山藥丁拌炒熟，以康寶雞粉調味拌勻，放涼後，放入預先調好的康寶卡邦尼醬汁，再拌勻，備用。 |
| 2. 扇貝清淨後用熱水略川燙後，再釀入適量醬汁，撒上起士絲，放入烤箱焗烤至金黃色，擺盤裝飾即可。 |
| 小提示:扇貝鮮甜爽脆，配合濃郁燻香之卡邦尼醬汁乃天衣無縫之搭配，凸顯出精湛廚藝創作風格，中西並用，幫助廚師輕鬆創造新派潮流菜餚。 |
| 食材 | 單位 |
| 10粒 | 扇貝 |
| 50公克 | 地瓜丁 |
| 50公克 | 洋芋丁 |
| 50公克 | 紫山藥丁 |
| 30公克 | 洋蔥末 |
| 1適量 | 起士絲 |
| 1適量 | 綜合生菜 |
| 100公克 | 康寶Hellmann’s卡邦尼醬 |
| 50公克 | 水 |
| 10公克 | 洋蔥 |
| 2公克 | 胡椒粉 |
| 10公克 | 康寶雞粉 1.1kg |
沒有留言:
張貼留言